ACTUALIDAD
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Toca subir precio
El precio de la leche en España durante el mes de noviembre de 2025 -último dato actualizado- fue de 0,542 €/l de media. Eso supone que durante los últimos doce meses el precio pagado en nuestro país por un litro de leche ha aumentado en 0,05 euros. Esta subida no ha...
GDT Fonterra arranca el año con una espectacular subida del 6,3%
La primera subasta GDT de 2026 ha dado un vuelco radical a la tendencia mantenida por el índice desde el pasado mes de septiembre. La leche entera en polvo con una subida del 7,2% y de la desnatada con un aumento del 5,4% han marcado protagonizado una subasta en la...
La producción de leche de la UE seguirá cayendo en 2026
USDA prevé una nueva contracción de la oferta en Europa, con menos vacas y una industria enfocada en el queso como eje estratégico. La producción de leche de la Unión Europea continuará en retroceso durante 2026, profundizando un proceso estructural de ajuste que...
La leche y el precio de mercado
Los análisis a largo plazo de la Unión Europea para el sector agrícola bien parecen sacados de una clase de lengua en la que sólo se conjuga el condicional de los verbos. Así que, aunque todo sea “podría”, “sería” o “quizás” la Unión Europea termina su análisis del...
Parece mentira
El precio de la leche de oveja lleva seis meses subiendo y a algunos les parece que eso ya es suficiente para volver a apretar a los ganaderos de ovino y amenazar con volver a la senda de las bajadas. La argumentación de las industrias, como viene siendo habitual, es...
Mercados globales
La tendencia internacional de los precios de la leche están claramente a la baja. Eso es lo que están haciendo correr las industrias por todas las granjas del país. La verdad es que eso es así tanto como que en España continuamos por debajo de los precios ya...
El Precio Garantizado baja a 43,50 euros por cada 100 kilogramos de leche debido a la corrección de los precios de referencia.
Precio Leche Integral Friesland Campina diciembre 2025: 46,71 euros/ 100 kg. El Precio Garantizado de diciembre es 2,50 euros inferior al del mes pasado. Esto se debe a que se espera que las empresas de referencia reduzcan los precios de la leche de granja...
¿ A qué juega la industria?
La renovación de contratos lácteos siempre provoca que todos los implicados deslicen su opinión y sus cálculos sobre lo que debe de ser el mercado lácteo durante los próximos meses. Ese es el escenario que se vive en la actualidad con mensajes y globos sonda que...
La mantequilla hunde otro 3% la cotización de GDT Fonterra
Las cotizaciones de GDT Fonterra continúan a la baja. La principal protagonista en la caída de esta subasta ha sido la mantequilla que se ha dejado un 7,6% de la cotización.El queso también ha sufrido pérdidas del 2,7% mientras que las caídas de la leche entera en...
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