Estabilidad para 2023

Estabilidad para 2023

El último informe de entregas del ministerio relativo al mes de diciembre de 2022 ha confirmado dos de los factores claves de la evolución del sector lácteo del año pasado. La subida de precios, la bajada de la producción y la subida de los costes de producción ...
Nos quedamos sin vacas

Nos quedamos sin vacas

El vacuno de leche vive estas semanas inmerso en un proceso de negociación de contratos que determinará lo que puede ser su ser o no ser en el futuro inmediato. La subida de precios registrada durante los últimos meses ha estado provocada, sobre todo, por el alza de...
¿Leche francesa?

¿Leche francesa?

Las industrias lácteas han elaborado un nuevo argumentario para justificar su negativa a subir el precio de la leche. Ahora lo que toca decir es que la leche es más barata en Francia que en España. Esto se suma al ya tradicional argumento sobre la siempre “previsible”...
Y ahora se preguntan ¿por qué falta leche?

Y ahora se preguntan ¿por qué falta leche?

Las estanterías de los mercadonas comienzan a vaciarse de leche. Distribución, industria láctea, Gobierno y hasta los consumidores se preguntan qué ha pasado para que en un país occidental y desarrollado se esté dando esta insólita situación de carestía de productos...
Leche insultantemente BARATA

Leche insultantemente BARATA

El sector del vacuno de leche vive estos días un momento especialmente intenso. La negociación de los contratos lácteos para el último trimestre del año ha llevado a las industrias a garantizar precios hasta ahora nunca imaginados para el sector. La decisión, no...
Partimos de una mentira

Partimos de una mentira

El vacuno de leche se encuentra estos días envuelto en una falsa polémica sobre la subida de los precios de la leche en los lineales de los supermercados.  La industria y los supermercados se afanan en afirmar, -con la anuencia del Gobierno- que la subida del precio...