Pan para hoy, hambre para mañana
La presión arancelaria sobre los quesos de oveja procedentes de nuestro país aparece como el último de los argumentos a la hora de fijar el precio de la producción en nuestro país. Las estadísticas dicen que ante un arancel mínimo del 15% sobre el queso de oveja en...
La respuesta a la falta de leche
“Una situación excedentaria que para un producto perecedero como es la leche se convierte en su espada de Damocles” Las industrias lácteas en España vuelven a confirmar que sólo suben precios cuando la falta de leche se convierte aunque nada más sea en una...
La clave está en la negociación
El sector lácteo en nuestro país cuenta con docenas y docenas de normas que pretenden garantizar el equilibrio entre los diferentes eslabones de la cadena alimentaria. La propia Ley de la Cadena Alimentaria establece fórmulas para que las relaciones entre ganaderos,...
Más vale prevenir que curar
El precio pagado por la industria a los ganaderos de ovino de leche de este país todavía está lejos de alcanzar la rentabilidad mínima necesaria para que el sector pueda respirar tranquilo. La información facilitada por el Ministerio de Agricultura, no obstante,...