El índice Inlac revela que la subida del precio de la leche para el mes de abril debería haber sido un 4,04 % más que en el mes anterior y que la variación internanual del precio de la leche cruda en España debería haber sido del 36,35%. 

El índice InLac demora en el tiempo su publicación por lo que el decalaje se sitúa en un periodo de dos meses y, por ese motivo, hasta esta semana no se ha conocido la valoración relativa al mes de abril. 

El índice de referenciación tiene en cuenta la evolución de seis indicadores que determinan cada mes a través de fuentes oficiales y que suponen un modelo de análisis independiente. 

 

 

El modelo tiene en cuenta estos seis parámetros de referencia:

1.- Indicador IPRI – Fabricación de productos lácteos

2.- Indicador 5EM – Precio de la leche en 5 Estados Miembros de la UE (Francia, Portugal Alemania, Países Bajos y Dinamarca)

3.- Precio Leche desnatada en polvo LDP

4.- Precio de piensos (Silum)

5.. Precio Materia Grasa

6.- Precio de Quesos