El último Informe de Coyuntura del Vacuno de leche arroja dos datos escalofriantes para el sector.
El primero de ellos es sin dud la sangría a la que se está viendo sometido el sector con la pérdida en un año del 6,4% de las explotaciones. En el país ya sólo quedan 11.167 explotaciones con entregas.
Históricamente los cierres eran compensados con el crecimiento de las granjas que sobrevivían pero durante los últimos meses esa tendencia ha cambiado y ya no sólo cierran granjas sino que cada vez se sacrifican más animales. La cabaña lechera en España ha perdido un 3,5% de sus efectivos desde abril del año 2020 hasta dejar la cifra total por debajo de las 800.000 cabezas.
