La producción lechera en la UE entre enero y febrero de 2025 en comparación con el mismo periodo de 2024 se ha reducido un 1,2% (ajustado el año bisiesto)
Bélgica con un descenso del 4,2%, Alemania con un -2,6% y Francia con -2,4% lideran las bajadas. España, mientras tanto, registró una caída en las entregas del 1,2%.
Esta situación ha provocado que el inicio de este 2025 haya sido dramático en el sector europeo que sólo ha visto crecer de forma importante las producciones de los países del Este. Rumanía ha aumentado sus entregas un 12,3% mientras Bulgaria ha crecido un 9,8% y Polonia un 2,4%.
Este radical descenso de la recogida en los grandes productores europeos está provocando que el precio de la leche en el continente se esté manteniendo estable pese a las fuertes variaciones a la baja que suelen producirse en la primavera dada la fuerte estacionalidad de la producción, sobre todo, en países como Francia y Alemania
Fuente: AGAPROL – UE DAIRY DASHBOARD