La primera subasta Global Dairy Trade Fonterra del mes de noviembre se ha saldado con una ligera bajada del 0,7% después de cuatro eventos con importantes subidas.
El precio de la leche entera en polvo ha sido el responsable de la caída general despumé de perder un 2,7%. Las subidas del 2,3% para la leche en polvo desnatada, del 4,5% para el queso o el 19,2% para la Lactosa no han sido capaces de compensar la pérdida de valor de la leche entera en polvo.
La mantequilla, por su parte, ha retrocedido un 1,6% en la subasta después de varias semanas cotizando al alza con fuerza en la mayor parte de los mercados internacionales.
