El queso y la mantequilla con sendas subidas del 6,2% y del 0,8% respectivamente han sido los derivados lácteos encargados de devolver a la senda positiva al índice GDT Fonterra después de los malos resultados del pasado 2 de julio cuando cayó hasta un 6,9%.
La leche en polvo entera y desnatada, por su parte, perdieron un 1,6% y un 1,1% respectivamente con respecto a la quincena anterior. La cotización se encuentra en niveles similares a los del mes de abril.