La mantequilla se ha revalorizado un 8,3% en la primera subasta del mes de noviembre del gigante neozelandés Fonterra. En el mismo evento del Global Daisy Trade la leche en polvo entera se ha encarecido un 4,4% y la desnatada en polvo lo ha hecho en un 4%. El queso, por su parte, ha aumentado un 4% su cotización en el mercado.
Entre todos los valores cotizados sólo ha perdido precio la lactosa que ha visto menguada su valoración en un 6,1%
