Comportamiento dispar de la leche en polvo en la subasta GDT Fonterra de este martes 6 de agosto. Mientras la leche entera en polvo se revalorizaba un 2,4%, la leche desnatada en polvo perdía un 2,7% de su cotización.
La lactosa con una subida del 16,1% ha sido el otro gran protagonista del evento en el que la mantequilla ha perdido un 2,4% mientras el queso se ha revalorizado en un 1,3%.
El índice revela un fuerte crecimiento desde el año pasado y la tendencia a la estabilidad en el presente ejercicio de 2024
Fuente: GDT – AGAPROL
