La producción de leche en España ha logrado la estabilización a lo largo de 2023. La producción a los precios actuales se mantiene en niveles de 2022 aunque hay que recordar que ese fue precisamente el peor año para la producción láctea en nuestro país.
El índice Silum de costes de alimentación del ministerio de Agricultura arroja una subida media de ocho euros por tonelada para la ración completa mientras detecta ligeras bajadas en el Pienso Complementario.
Estabilizar estos márgenes y esta distribución en la cadena alimentaria del vacuno de leche lograría la viabilidad y la sostenibilidad de todo el sector
