El queso ha sido el gran protagonista de la última subasta GDT Fonterra con una revalorición del 8%. El repunte global, sin embargo, viene marcado por el precio de la leche entera en polvo que ha recuperado un 2,4% su valor seguida de la mantequilla que se ha anotado un alza del 2,1%.
Este evento de mayo supone el tercer mes consecutivo de la subasta del gigante neozelandés que, de nuevo, marca niveles de precio solo comparables a los de enero de este año y que llevábamos sin ver desde octubre de 2022.
Fuente: GDT – AGAPROL